Leos von Stephan Brandl.

Rustikale Holzelemente und originelle Dekorationselemente vereinen sich zu einer hochwertigen, minimalistischen Atmosphäre. Das Restaurant Leos befindet sich im luxuriösen Wellnesshotel Bayerwaldhof mit Blick auf das Dorf Liebenstein und ist eine moderne Interpretation eines traditionellen Stubenrestaurants – einem kleinen, gemütlichen Speiseraum – und bietet nur vier Tische. Die stilvolle Einrichtung und die angenehm entspannte Atmosphäre werden durch sorgfältig zubereitete, klar strukturierte Gerichte ergänzt, die vom Küchenchef Stephan Brandl kreiert wurden. Außergewöhnliche Zutaten werden mit größter Präzision und Kreativität verarbeitet, wie beispielsweise der zart gegarte skandinavische Zander mit duftendem Sauerkraut, Topinambur in verschiedenen Texturen und einer leicht luftigen Rieslingsauce, die einen wunderbar harmonischen Abschluss bildet. Es wird ein Menü angeboten, entweder als Fünf- oder Siebengänge-Menü, wobei man eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert auswählen kann. Außerdem gibt es eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl, die auch per Glas erhältlich ist. Besonders hervorzuheben ist Lena Nowack, Ihre charmante und aufmerksame Gastgeberin und Sommelière, die das hochprofessionelle Servicepersonal leitet. Wichtig zu wissen: Wenn Sie als Hotelgast hier speisen, zahlen Sie einen deutlich niedrigeren Preis für das Menü.