Lei Garden (Jinbao-Turm)

Lei Garden stammt aus Hongkong und ist auf authentische kantonesische Küche spezialisiert. Dies ist die erste Filiale in Peking, und sie bietet Speisen von durchgehend hoher Qualität. Die meisten Zutaten stammen aus der eigenen Landwirtschaft, um Qualität und Frische zu gewährleisten. Das berühmte geröstete Schweinebauch zeichnet sich durch abwechselnde Schichten aus Fett und Fleisch aus, mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch. Um Enttäuschungen zu vermeiden, empfiehlt es sich, langsam gekochte Suppen vorzubestellen, deren Zubereitung über sechs Stunden dauert.