Le Relais de la Rance

Dieses aus Granit errichtete Gebäude stammt aus dem Jahr 1880, aber sein Innenraum ist ausgesprochen modern gestaltet. Der Küchenchef Steven Carré, der seine Ausbildung unter anderem bei Guy Savoy, Le Bristol und La Tour d'Argent sowie in New York absolvierte, interpretiert die Klassiker auf seine eigene, einzigartige Weise. Die Gerichte dieses jungen Kochs sind sorgfältig zubereitet: Bretonische Jakobsmuschel-Tatar mit Algen, Zitrusfrüchten und Haselnüssen; geschmortes Rindfleisch, das 12 Stunden gegart wurde, cremige Pastinaken und Konfiturkartoffeln; selbstgemachter Kouign Amann, Apfelwein-Karamell und Zitronensorbet. Nadège sorgt derweil für einen herzlichen und aufmerksamen Service. Das Restaurant ist oft sehr gut besucht!