Die Minen.

Dieses Hotel-Restaurant befindet sich auf dem Hauptplatz eines charmanten Dorfes und stammt aus der späten 19. Jahrhundert. Es wird von der freundlichen Familie Arsini geführt. Die Lage ist hier wirklich malerisch, dank der Position des Dorfes auf einem grünen und sonnigen Höhenzug im Val Chiusella, umgeben von Veilchenbüschen sowie majestätischen Birken- und Kastanienbäumen. Die piemontesischen Gerichte bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und legen Wert auf regionale Zutaten und Produkte aus der Umgebung. Wenn Sie traditionelle Küche mögen, sollten Sie das "trippa alla campagnola" (Kutteln nach Art des Landmanns) mit Polenta Taragna probieren, die mit Butter zubereitet wird. Saisonbedingt ist auch das geröstete "cardo gobbo" (ein Gemüse), serviert mit einer köstlichen Bagna Cauda und Trüffel, ein Muss. Ein Spaziergang durch das kleine Dorf bietet den perfekten Abschluss zu Ihrer Mahlzeit.