Le Lab von Adel & Niko.

Zwischen Vevey und Corseaux befindet sich dieses Lokal mit einem warmen, modernen Ambiente, das durch eine auffällige, burgunderrote Wand und eine lange Holztresnitzer verstärkt wird. Das einfache, aber stimmige Konzept umfasst ein festes Mittagsmenü sowie kreative Gerichte zum Teilen am Abend. Die Speisekarte legt Wert auf hochwertige Zutaten: Thunfisch-Carpaccio mit Ponzu und Miso, gebratenes Schweinekotelett und ein cremiger Dessert aus Brombeeren und Himbeeren. Bei schönem Wetter können Gäste im Freien auf der Terrasse sitzen und werden von einem freundlichen und professionellen Servicepersonal begrüßt, zu dem auch der lächelnde Inhaber gehört. Das Lokal bietet außerdem private Koch- und Backkurse an (auf Anfrage).