Le Kléber - La Maison Bonnet

(Vorübergehend geschlossen) Julie und Sébastien Bonnet haben sich in einem idyllischen Dorf einige Kilometer von Crest entfernt niedergelassen, ihrem früheren Wirkungsort. In einem Gebäude, das Sébastien am Herzen liegt (es war früher die "Demeure de Grane", eine lokale Institution, wo er seine Ausbildung absolvierte), präsentiert er mit Begeisterung, dass sowohl sein Talent als auch seine saisonalen Gerichte, die gleichermaßen Fleisch und Fisch anbieten, immer noch genauso verlockend sind. Seine perfekt zubereiteten, raffinierten und gelegentlich verspielten Gerichte werden in zwei gemütlichen, modernen Speisesälen serviert. Die hervorragende Weinkarte, bei der Rhône-Weine eine prominente Position einnehmen, verleiht diesem kulinarischen Meisterwerk den letzten Schliff.