Le Gavrinis

Der Name dieses Landhauses ist eine Hommage an die nahegelegene Insel Gavrinis. Der Küchenchef, der bei Pierre Gagnaire ausgebildet wurde, fängt den Geist von Bretagne ein und präsentiert die Produkte dieser reichen und lebendigen Region mit Gerichten wie einer Mischung aus lokal angebauten Pilzen (Austernpilze, Shiitake), serviert als Braten, in Ravioli oder in Brühe, oder Rotbarsch, kombiniert mit einer Petersiliensoße sowie einem Dressing aus Knochenmark und Andouille-Wurst, oder Johannesfisch, Artischocken, gekochtem Fleisch, Meeresfrüchten und einer Weißweinsauce. Ein wahrer Genuss für Feinschmecker, der durch eine "nachhaltige" Inneneinrichtung ergänzt wird, die mit Treibholz verziert ist und eine sanfte Farbpalette aus Beige, Hellbraun und Grau aufweist. Die exquisite Terrasse, im Sommer mit Blumen geschmückt, verleiht diesem gelungenen Gesamtbild den letzten Schliff.