Le Comptoir Breizh Café

Das Breizh Café ist das Ergebnis einer genialen Idee: die Verbindung bretonischer Traditionen mit dem japanischen Gespür für Präsentation. Das einladende, moderne Interieur verfügt über eine Theke, die zur offenen Küche hin ausgerichtet ist, wie in Japan üblich. Es werden regionale Zutaten verwendet (100 % biologisches Buchweizenmehl, Austern aus Cancale, Butter von Bordier) und einige moderne Elemente integriert, wie zum Beispiel Buchweizen-Crêpes, die wie Maki-Rollen gerollt sind. Eine gute Auswahl an Apfelwein wird angeboten.