Laab Somphit

Seit über 50 Jahren bereitet Granny Somphit täglich köstliche Gerichte der Küche von Isan zu und kombiniert dabei lokale Gewürze mit thailändischen Kräutern. Besonders hervorzuheben sind frische Innereien sowie der typische, würzige Rindfleischsalat aus Isan, der mit geräuchertem Reispulver für eine angenehme Knusprigkeit verfeinert wird. Auch die selbstgemachte Rindswurst und die fermentierten Fleischprodukte sind bemerkenswert.