La Trattoria Enrico Bartolini

Hinter dem Tor führt eine lange und beeindruckende Allee, die abwechselnd von Zypressen und Küstenkiefern gesäumt ist, zu L'Andana, einem der faszinierendsten Hotels in der Region. Wenn Sie das Restaurant erreichen, lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen: Was Sie erwartet, ist keine Trattoria-Atmosphäre, sondern elegante Speisesäle und die Küche von Enrico Bartolini, der hier in Zusammenarbeit mit Gabriele Verri tätig ist. Letzterer lässt seine ligurischen Wurzeln in einigen Gerichten widerhallen, andere orientieren sich an der Toskana, und Kreativität inspiriert den Rest.