La Tana – Gourmetküche.

Um zu diesem Restaurant auf dem Hochplateau von Asiago zu gelangen, folgen Sie einer Reihe von Serpentinenwegen. Hier finden Sie einige der kreativsten und originellsten Gourmetküchen Italiens, größtenteils dank des Inhabers und Küchenchefs Alessandro Dal Degan. "Reise" und "Weg" sind zwei der Lieblingswörter des Küchenchefs, die beide eine gute Beschreibung für das gastronomische Erlebnis bieten, das in La Tana Gourmet geboten wird. Der Chefkoch bietet ein umfangreiches Menü mit Verkostungsportionen an (es gibt keine Wahlmöglichkeiten), das er den Gästen persönlich an ihrem Tisch erklärt. Jedes einzelne Gericht wird Sie überraschen und neue Perspektiven eröffnen, als Teil eines gastronomischen Festmahls voller intensiver und ausgeprägter Aromen, was angesichts des Verzichtens auf Salz und Zucker umso bemerkenswerter ist. Der Restaurantleiter Enrico Maglio kümmert sich um eine ebenso originelle und beeindruckende Auswahl an Getränken, die perfekt zu der hervorragenden Küche passen, die hier serviert wird.