La Madia

Parken Sie in einer der Straßen in der Nähe dieses Restaurants und bereiten Sie sich auf eine köstliche Reise durch Sizilien und seine kulinarischen Traditionen vor! Der Küchenchef Pino Cuttaia, der seiner Heimatinsel offensichtlich sehr verbunden ist, betont die Qualität seiner Zutaten auf einfache und unkomplizierte Weise, wie beispielsweise bei der Pasta-Minestre mit Meeresfrüchten oder dem gegrillten Spanferkel aus den Nebrodi-Bergen, serviert mit einer Tomatensauce im Stil eines Sonntagsessens. Die beiden kleinen Speisesäle mit modernem und minimalistischem Design bieten eine attraktive Umgebung für dieses angenehme kulinarische Erlebnis, das durch den eleganten Service von Vincenzo und seinem Team noch verstärkt wird. Weinkenner werden die interessante Auswahl an Weinen zu schätzen wissen (darunter auch große Flaschen, die bei Kennern beliebt sind), die, wie die Küche, einen sizilianischen Schwerpunkt haben. Wir empfehlen den Baglio Cristo di Campobello Adènzia aus dem Jahr 2019, einen Rotwein mit erdigen Noten und einer delikaten Finesse.