La Credenza

Drei Speisesäle mit moderner Atmosphäre empfangen die Gäste. Einer davon bietet einen Blick auf einen bezaubernden Garten, in dem es während der wärmeren Monate nur drei Tische gibt: Eine frühzeitige Reservierung ist daher empfehlenswert. Die Küche basiert fest auf der Tradition des Piemont, lässt sich aber gerne durch kreative Impulse und gelegentliche Einflüsse aus dem Orient bereichern. Auf Wunsch führt der Küchenchef selbst die Gäste durch die Speisekarte und ergänzt das Erlebnis mit präzisen und leidenschaftlichen Erklärungen zu jedem Gericht. Bemerkenswert ist auch der Weinkeller, der etwa 1.700 verschiedene Weine in zwei eleganten Regalen beherbergt und ein umfangreiches Angebot an Weinen "au verre" bietet.