La Cour de Rémi

Nach einer Karriere im Ausland ist der Koch zu seinen Wurzeln zurückgekehrt, nämlich zum ehemaligen Jagdhaus der Familie, um sich seiner Leidenschaft – dem Kochen – zu widmen. An diesem gemütlichen Ort hat er die großzügige traditionelle Küche perfektioniert, von der Zubereitung bis zur Gewürzung. Besonders gut schmeckt uns die Terrine mit selbstgebackenem Sauerteigbrot und eingelegten Gurken aus dem eigenen Anbau. Ein zusätzlicher Vorteil: Übernachtung in einer Hütte auf Stelzen!