LA CHAVALLERA im Kronen-Saum, Innenseite.

Im traditionsreichen Hotel Krone empfangen Sie Ihre engagierten Gastgeber – James Baron, ein erfahrener Koch (ehemals Chefkoch im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Amber in Hongkong), und seine charmante Frau Natacha. Gemeinsam haben sie ein interessantes Konzept entwickelt: Die Küche serviert präzise zubereitete Gerichte aus hochwertigen Zutaten, die die regionale Verbundenheit des Restaurants widerspiegeln. Neben dem Degustationsmenü mit vier, sechs oder neun Gängen gibt es eine saisonale Auswahl von Speisen à la carte. Der Raum ist zudem sehr einladend: Die kompakte Gaststube ist komplett in Schweizer Steinkieferholz gestaltet und strahlt eine besondere Atmosphäre aus, die durch das aufmerksame Personal noch verstärkt wird. Eine interessante Besonderheit: Das Besteck wird von einem lokalen Schmied gefertigt. Moderne Gästezimmer im alpinen Stil stehen für Übernachtungen zur Verfügung.