KOJO Coffee Roasters

KOJO Coffee Roasters – eine Rösterei und ein True Specialty-Café.

Von der Perfektion zur Einfachheit – das ist der Weg, den KOJO beschreitet. KOJO Coffee Roasters ist eine Rösterei und ein True Specialty-Café, das sich im Food-Court "Tri Voksala. Depo" befindet. Wir wählen Kaffeesorten mit einer Bewertung von 85 SCA und führen strenge Qualitätskontrollen durch, die von erfahrenen Fachleuten wie AST-zertifizierten Experten, Q-Cupper- und Q-Grader-Prüfern sowie einem erfahrenen Röster durchgeführt werden. Für uns ist die Kaffeeverarbeitung ein Prozess, der einen individuellen Ansatz für jede Charge und eine hohe, konstante Qualität erfordert. Wir arbeiten mit Bauern zusammen, die uns seltene Sorten und innovative Anbaumethoden anbieten. Wir reisen durch Kontinente, um hochwertige Farmen zu finden, die Wert auf die Qualität des Terroirs und die sorgfältige Verarbeitung legen. KOJO produziert Kaffee für Filterkaffee, Espresso und bietet auch VFR-Filterbeutel an. Wir verfügen über eine eigene, groß angelegte Produktion, die sowohl Einzel- als auch Großkundenbedürfnisse erfüllen kann. Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt in einem Loring S15 Falcon Röster.