Killiecrankie Haus.

Dieses attraktive, weiß gestrichene ehemalige Pfarrhaus im Nationalpark Cairngorms wurde in ein einzigartiges Restaurant mit eigener Persönlichkeit verwandelt. Beginnen Sie in der eleganten Bar mit einer Auswahl hervorragender schottischer und japanischer Whiskys, bevor Sie zum Speisesaal im nordischen Stil für das eigentliche Erlebnis übergehen. Ein überraschendes Degustationsmenü verbindet schottische Produkte, darunter einige aus dem eigenen Garten, mit japanischen Techniken und hebt die Zutaten auf brillante Weise hervor. Das selbstgemachte Hafertofu ist ein hervorragendes Beispiel und wird mit einer köstlichen fermentierten Sahnesauce serviert, verfeinert mit breiten Bohnen und Chili.