Хаос - Гастро Особняк

Das Restaurant "Chaos" befindet sich in Moskau, in der Straße Pokrowka, in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Das Interieur kombiniert rote Samtvorhänge und Gemälde russischer Künstler mit einer gewagten, unkonventionellen Gastronomie, was die Philosophie des Restaurants widerspiegelt, bei der das Mischen von Stilen zu Harmonie wird. Das Projekt gehört dem Restaurantbesitzer Denis Nerezov.

Die Küche des Restaurants verbindet Street Food mit kreativen Gerichten, verwendet saisonale Produkte und spielt mit Texturen und Präsentationen. Im Menü finden sich neben Filet-Mignon auch Tacos, Pastete aus baltischen Heringen mit Donuts, gegrillter Tintenfisch mit dem Aroma eines Lagerfeuers oder eine eigene Interpretation des "Cäsar"-Salats. Die Hälfte der Speisekarte wird jährlich erneuert, während einzelne Positionen, die von den Kellnern persönlich vorgestellt werden, wöchentlich wechseln.

Die Barkarte bietet kreative Cocktails mit Rauch, Schaum, hausgemachten Likören und eigenen Kreationen. Das Anwesen umfasst mehrere Räume und eine zweite Etage, was sowohl intime Abendessen als auch Veranstaltungen für Hunderte von Gästen ermöglicht.