Kaupers Restaurant im Kapellenhof

Dieses kleine Restaurant hat das Potenzial, ein fester Bestandteil der Gastronomie zu werden – warum also nicht gleich einen Tisch reservieren? Es liegt etwas versteckt, aber die Mühe lohnt sich, denn Nora Breyer und Sebastian Kauper (beide ausgebildete Köche) sowie die Lage des Kapellenhofs, einem Anwesen mit über 300 Jahren Geschichte, tragen dazu bei. Dieses sympathische Paar arbeitet unter dem Giebeldach wie eine gut geölte Maschine zusammen und hat eine äußerst herzliche und einladende Atmosphäre geschaffen. Die Gastgeberin sorgt für einen freundlichen Service und kann Ihnen auch hervorragende Weine empfehlen. In seiner modernen, saisonalen Küche verwendet Sebastian Kauper nur ausgewählte Zutaten. Ein wunderbares Beispiel ist der regionale Lachsforelle, serviert mit Bulgur, Zitronenmelisse und Garum. Einige alte Gemüsesorten werden im eigenen Garten des Restaurants angebaut. Der Küchenchef ist besonders stolz auf seine luftgetrockneten Schinken – fragen Sie ruhig nach, wie lange sie bereits reifen. Eine wunderschöne, begrünte Dachterrasse! Tipp: "Spätes Mittagessen" – Sonne ab 14 Uhr.