Kadeau Bornholm

Abseits gelegen auf der Insel Bornholm – und nur von Mai bis Anfang Oktober geöffnet –, ist dies das ursprüngliche und gleichzeitig entspanntere der bekannten Kadeau-Restaurants. Versteckt am Ende einer kleinen Straße, mit weitreichendem Blick über wilde Dünen und aufs Meer, bietet es eine gehobene Atmosphäre, die an ein Strandhaus erinnert, sowie eine schöne Terrasse. Das Degustationsmenü umfasst etwa 14 kreative Gänge aus hochwertigen dänischen Zutaten und Gemüse aus dem Restaurantgarten, sowohl frisch als auch konserviert. Einige Gerichte, wie das "Garten-Platte", sind einfach gehalten, während andere, wie beispielsweise die "Mahagoni-Miesmuschel mit Shiso und Haselnuss", einen komplexeren Geschmack bieten.