PIEDMONTESE · GEÖFFNET

Königs- oder Kroneninsignien der Antike.

Antica Corona Reale

CerverePiedmontese

Über

Zwischen den Langhe-Hügeln und dem Monviso gelegen, wurde dieses historische Restaurant im Jahr 1815 gegründet. Es wird seit fünf Generationen von der Familie Vivalda betrieben und begann als Molkerei, bevor es sich einen wohlverdienten Ruf für seine Küche erwarb. Der Inhaber und Chefkoch Gian Piero Vivalda kreiert Menüs von höchster Qualität mit sorgfältig zubereiteten, farbenfrohen und aromatischen Gerichten. Das "Antica Corona Reale" ist bei Feinschmeckern aus Italien und aller Welt beliebt und dient auch vielen lokalen Unternehmen als Bezugspunkt, die es mit Produkten wie Kapunen, Wachteln, Kalbfleisch, Carmagnola-Paprika, Steinpilzen und vielem mehr beliefern. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an köstlichen Aromen, wobei moderne Gerichte neben klassischen Favoriten angeboten werden, darunter ein zarter Ravioli gefüllt mit "bagna càuda", serviert mit der legendären Fischsuppe des Restaurants, die aufgrund von wiederholten Anfragen der Gäste wieder in das Angebot aufgenommen wurde. Im Sommer können Sie im Freien unter einer wunderschönen Pergola speisen, während zwei kleine private Räume für intime Abendessen zur Verfügung stehen, wobei sich eines davon in der Weinkeller befindet und von legendären Weinflaschen umgeben ist. Es gibt auch einen charmanten Garten mit einem englischen Rosengarten und anderen schönen Blumen, die oft in den köstlichen Desserts verwendet werden, wie beispielsweise im hervorragenden Rosenkuchen.

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