Jean

Neben dem Hotel und dem Café betreibt die Familie Frankenbach auch das Restaurant "Jean" in dieser ehemaligen Weinbar. Johannes Frankenbach (die dritte Generation der Familie) arbeitet seit 2012 hier als Küchenchef, nachdem er zuvor in renommierten Restaurants wie dem Ikarus in Salzburg tätig war. Schon der Name "Jean" (eine französische Entsprechung von Johannes) ist ein Zeichen seiner Liebe zu Frankreich, die ebenso Teil seiner auf hochwertigen Zutaten basierenden, mediterran inspirierten Küche ist wie sein Talent, feine Aromen und Geschmacksnuancen zu kreieren. Dazu werden sorgfältig ausgewählte und fair bepreiste Weine serviert. Die Atmosphäre ist ebenfalls ansprechend: Holzvertäfelungen in halber Höhe, elegante Tischdekoration, alte Fotos... und draußen gibt es einen schönen Innenhof mit einer Platane. Die Gastgeberin bedient die Gäste auf eine angenehm freundliche und unkomplizierte Art und Weise.