"Impromptu" von Paul Lee.

Chef Paul Lee leitet ein talentiertes junges Küchenteam und präsentiert ein Degustationsmenü, das taiwanesische Straßengerichte auf die Ebene der Haute Cuisine hebt. Asiatische und europäische Aromen verschmelzen harmonisch in raffinierten Gerichten, die aus hochwertigen regionalen Produkten und importierten Zutaten zubereitet werden und durch moderne Techniken perfektioniert werden. Nicht-alkoholische Getränkeempfehlungen des Mixologie-Experten ergänzen das Erlebnis. Neben dem Degustationsmenü stehen optionale Zusätze zur Auswahl.