IDA kuchnia i wino

Dieses freundliche Restaurant befindet sich am Rande der Altstadt, im Hotel Jazz, und besticht durch eine stilvolle, an industrielles Design angelehnte Atmosphäre. Sichtmauerwerk und Betonböden verbinden sich mit schlichter Einrichtung und lackierten Holztischen zu einem klassischen Bistro-Ambiente. Die Küche folgt einer ähnlichen Philosophie der Einfachheit, wobei unnötige Verzierungen vermieden werden. Die Gerichte kombinieren hochwertige Zutaten mit präziser Technik – wie zum Beispiel die verschiedenen Knödelgerichte oder das Hähnchen aus eigener Zucht mit Petersilienpüree. Die Weinkarte bietet versteckte Highlights, darunter lokale polnische Riesling-Weine.