Ich bin Tenerumi.

Besuchen Sie das Restaurant vor Sonnenuntergang, um einen spektakulären Blick auf die Äolischen Inseln zu genießen: Die Umgebung ist atemberaubend, und die außergewöhnliche, pflanzliche Küche des Küchenchefs Davide Guidara, der sich bewusst von den Stereotypen der "vegetarischen" oder "veganen" Ernährung distanziert, wird Sie sicherlich begeistern. Aus seiner offenen Küche bietet er ein einziges Degustationsmenü an (Preis inklusive), das als eine Reise durch zahlreiche, oft spielerische Kostproben konzipiert ist. Guidara, bereits mit einem Preis als junger Koch ausgezeichnet, zeigt großes Können bei der Verwendung von saisonalen Produkten aus seinem eigenen Garten, wobei er Techniken wie Fermentation, Mazeration und Pökeln einsetzt und diese mit frischen Zutaten kombiniert. Sein unverwechselbarer Stil wird durch eine automatische Zusammenstellung von Kombucha-Getränken und Kräuterlikören ergänzt. Aber keine Sorge für Weinliebhaber: Die Weinkarte steht Ihnen vollständig zur Verfügung. Das junge Serviceteam trägt zusätzlich zu einem besonderen Abend bei: Freundlich, kompetent und fähig, eine angenehme Atmosphäre mit den Gästen zu schaffen. Ein Muss für Feinschmecker!