TEPPANYAKI · GEÖFFNET

I M Teppanyaki & Wein.

I M Teppanyaki & Wine

Hong KongTeppanyaki

Über

Der Gründer und Küchenchef Mok verlegte sein Restaurant im Jahr 2021 an diesen Standort. Wie immer werden erstklassige Zutaten wie Seeigel, Austern und blaue Hummer täglich aus Japan und Frankreich eingeflogen. Das theatralische Kochen findet nun in einem deutlich größeren Raum statt, zusammen mit einem privaten Bereich für acht Personen. Auch die Weinkarte bietet eine größere Auswahl. Besonders hervorzuheben ist der Amadai-Fisch mit Seeigel-Cremesauce, der durch seine knusprige Schuppen und sein saftiges Fleisch überzeugt.

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