СОВРЕМЕННАЯ · GEÖFFNET

"Haut Bonheur de la Table" (буквально: "Высокое наслаждение за столом"). Это может быть название ресторана или продукта. Без контекста сложно дать более точный перевод. Можно также перевести как "Изысканное удовольствие за столом".

Haut Bonheur de la Table

CasselСовременная

Über

Расположенный между Стенворде и Сен-Омером, в самом сердце Фландрии, Кассель – очаровательная деревня, построенная из кирпича. Это небольшой городок с крошечным ресторанчиком. Ресторан расположен в красивом здании XVIII века, рассчитанном всего на 20 посетителей, и им управляют владельцы, искренне увлеченные высокой кухней. Шеф-повар Эжен Обрейш тщательно создает современную кухню, которая идеально сочетается с сезонными продуктами, используя местные фрукты и овощи, а также рыбу с рынка Дюнкерка: конфи из лосося с сычуаньским перцем, различные текстуры капусты и бульон шиитаке; запеченный палтус с мустардом и гноччи из разноцветной моркови. Если вы хотите продлить свое пребывание, всего в нескольких минутах ходьбы находятся пять уютных и привлекательных гостевых номеров.

Galerie

Aktuelle Brigade

Noch keine Brigade erfasst.

Auszeichnungen

GÄSTEBEWERTUNGEN

Bewertungen

Noch keine Bewertungen. Teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.

Leiten Sie diese Küche? Tragen Sie sie ins Verzeichnis ein.

Eine Änderung beitragen