Harry's Piccolo, Poreč.

Das kürzlich eröffnete Restaurant befindet sich innerhalb eines neuen Fünf-Sterne-Hotels und orientiert sich an den gastronomischen Prinzipien seines Schwesterrestaurants mit zwei Michelin-Sternen in Triest. Die Küche wird von dem lokalen Chefkoch Goran Hrastovčak geleitet, einem erfahrenen Fachmann. Das Interieur ist elegant und modern und umfasst eine angenehme Terrasse, die ideal für Cocktails und Aperitifs ist. Ein junges und besonders freundliches Team serviert diese Speisen mit Professionalität und Begeisterung. Das gastronomische Angebot besteht aus zwei Degustationsmenüs und einer Auswahl von Gerichten à la carte, wobei eine Reise entsteht, die Meer und Land, Italien und Istrien sowie Tradition und moderne Sensibilität miteinander verbindet. Die Gerichte beeindrucken durch ihre Farben, Düfte und die Harmonie der Aromen, wie beispielsweise das Hummergericht mit Bérnaise-Sauce, verfeinert mit Kruškovac, schwarzem Trüffel und grüner Paprika.