Hōseki

Dieses kleine, exzellente Restaurant befindet sich im vierten Stock des Bulgari Hotels und verkörpert Eleganz mit seiner zurückhaltenden, klaren Einrichtung und den atemberaubenden Ausblicken auf die Skyline von Dubai. Die 18 Sitzplätze an der Theke schaffen eine angenehme, intime Atmosphäre, in der der Sushi-Meister Masahiro Sugiyama, bereits in sechster Generation, und sein Team ihr beachtliches Können mit dem Messer zeigen. Unter Berücksichtigung der individuellen Vorlieben ihrer Gäste kombinieren sie diese mit hochwertigen Zutaten aus Japan, um ein einzigartiges "Omakase"-Erlebnis zu schaffen, das für jeden Gast persönlich zusammengestellt wird. Dies ist eine raffinierte, technisch anspruchsvolle und wunderschön präsentierte Küche – und der herzliche Service des Personals, das traditionelle Kimonos trägt, verstärkt dieses Erlebnis zusätzlich.