Gutsküche

Es ist eine wahre Freude, die hervorragenden Produkte auf den Tellern hier bei Gutsküche zu sehen, nur außerhalb von Hamburg – das ist saisonale Gastronomie vom Feinsten! Bio-Zutaten aus dem eigenen Anwesen, Hofgut Wulksfelde, stehen im Mittelpunkt der Küche. Die Tageskarte an der Tafel bietet vegetarische Gerichte, die durch sogenannte Fisch-, Geflügel- und Fleischbeilagen ergänzt werden können. "Kräutersalat von Wulksfelde, geräucherter Ziegenkäse, Rhabarber-Salsa, süß-saure rote Zwiebeln" ist ein leuchtendes Beispiel für die herausragende Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Tipp: Leichte Snacks und feine Köstlichkeiten gibt es bei GutsDeli, sowie Bio-Produkte im Hofladen vor Ort. Im Sommer: Bio-Eis im schönen Gutsgarten.