Gloversgasse

Dieses Restaurant ist vorübergehend für acht Wochen geschlossen, beginnend am 17. Mai. Es befindet sich an einer erstklassigen Lage im zweiten Stock des The Fitzwilliam Hotels und bietet einen Blick auf den St. Stephen’s Green. Dieses elegante Restaurant zeichnet sich durch eine stilvolle Atmosphäre mit subtilen Anklängen der 1930er Jahre aus. Zarte Farbtöne in Rosa und Grün sowie ansprechende Blumenarrangements verleihen dem Ambiente eine gewisse Weichheit; im Gegensatz dazu zeichnet sich die Küche durch Kühnheit aus – sowohl in Bezug auf die Aromen als auch die Texturen. Die Erfahrung des Küchenchefs zeigt sich in sorgfältig zubereiteten, kunstvoll präsentierten Gerichten, die den Klassikern subtile kreative Akzente verleihen.