Geoélia

In einer gehobenen Wohngegend befindet sich dieses Restaurant an der Ecke, das mit seinem hellen Interieur, den modernen Linien, der weißen Betonverkleidung und zwei beeindruckenden Murano-Glaslüstern besticht. Der bretonische Küchenchef Camille Saint-M'Leux (zuvor im Villa9Trois in Montreuil) hat sein Restaurant nach dem Segelboot seiner Großeltern benannt. Die Küche orientiert sich an den Gezeiten und den Jahreszeiten: Garnelenpochierung mit einer "nächsten Tag"-Suppe; Rotbarsch mit Haut, einer Sauce aus den Gräten und XO-Sauce; bretonischer blauer Hummer in einem im Teig verschlossenen Auflauf... Kunstvoll arrangierte Gerichte, bei denen Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse die Hauptrollen teilen. Fleischliebhaber können sich entspannen, denn auch für sie gibt es auf der Speisekarte oder unter den Tagesangeboten etwas Passendes.