GEIST

Mit seinem stilvollen, urbanen Design würde dieses Restaurant auch in einer Großstadt nicht fehl am Platz wirken. Die elegante, moderne Ästhetik und die elektronische Musik werden mit einem Service kombiniert, der ebenso herzlich wie kompetent ist, wodurch eine angenehm entspannte Atmosphäre entsteht, die fast familiär wirkt. Das "Gourmet-Menü" besteht aus vier bis acht Gängen (mit optionalem Käsegang); dieses Degustationsmenü ist auf Anfrage auch in einer vegetarischen Variante erhältlich. Gerichte wie "Huchen, Kirsche, Salbei" oder "Ibérico-Schweinefleisch, Braunkrabben, Vin Jaune" geben den Gästen einen Eindruck von den kreativen Kombinationen der Zutaten, die sie erwarten können. Trotz aller interessanten Geschmackskontraste liefert die Küche Speisen, die wunderschön ausbalanciert, ausdrucksstark und voller Finesse sind. Zur Begleitung Ihres Essens empfehlen wir sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen oder eine fantasievolle Auswahl alkoholfreier Getränke des Hauses. Zwischen den Gängen haben Gäste die Möglichkeit, Köchin Sabrina Fenzl bei ihrer Arbeit an der Kochinsel im vorderen Bereich des Restaurants zu beobachten.