Gastro-Ästhetik DaDong

Das Flaggschiff der Peking-Enten-Kette in der Stadt wurde im Jahr 2021 renoviert und unter dem Namen des exklusivsten Standorts der Kette neu eröffnet. Die berühmte gebratene Ente wird nur aus Gänsen zubereitet, die 22 Tage alt sind, und serviert mit Beilagen wie Pfannkuchen, Gurken, Frühlingszwiebeln, fein gehacktem Knoblauch und Bohnensauce. Der geschmorte Seeteufel ist ein kulinarisches Meisterwerk – der stachelige Seeteufel aus Kanto in Japan wird direkt am Tisch zubereitet. Saisonale Fisch- und Pilzgerichte sind ebenfalls besondere Highlights.