Gästehaus Klaus Erfort

Das Restaurant von Klaus Erfort, gelegen in dieser eleganten weißen Villa, ist ein Leuchtturm der klassischen französischen Küche geblieben. Bei seiner Auswahl an Zutaten gibt er keine Kompromisse und kreiert Gerichte, die harmonisch ausbalanciert sind, wobei die Aromen mit großer Sorgfalt zur Geltung gebracht werden. Es wird ein Menü angeboten, das aus vier bis sieben Gängen besteht, zu dem auf Wunsch passende Weine serviert werden. Alternativ kann man "Les Grands Classiques" vorbestellen – dazu gehören unter anderem Königs-Garnelen, zubereitet auf Meersalz mit gegrillten jungen Lauchstängeln oder Bresse-Hähnchen mit Trüffeln und Kartoffelpüree. Perfekt begleitet von einer Flasche aus der hochwertigen Weinkarte. Der Service ist charmant und wird von einem aufmerksamen Team gewährleistet. Dieses Ambiente von Eleganz wird durch ein attraktives Interieur in klassisch-historischem Stil ergänzt, das durch moderne Elemente akzentuiert wird – die Aussicht auf den gepflegten Garten ist wunderbar.