G Pousada

Wenn Sie die moderne Küche der Region Trás-os-Montes noch nicht kennen, dem "wunderbaren Königreich", das von dem berühmten Schriftsteller Miguel Torga gepriesen wurde, sollten Sie dieses Restaurant unbedingt besuchen. Es ist ein Beispiel für Ehrlichkeit, Leidenschaft und den Wunsch nach Perfektion. Das Restaurant wird fachkundig von den Geadas-Brüdern geführt: Óscar sorgt in der Küche für kulinarische Höhepunkte, während António den Speisesaal überwacht und als Sommelier tätig ist. Es bietet eine klassische Einrichtung und einen spektakulären Blick auf die Festung der Stadt. Kastanien, Pilze, aromatische Kräuter, verschiedene Varianten der typischen "alheira"-Wurst, ein Käsewagen... regionale Produkte stehen im Mittelpunkt verschiedener Menüs: einem saisonalen Angebot, einem vegetarischen Menü und zwei weiteren, die berühmten Künstlern aus der Kunstakademie von Porto gewidmet sind (Graça Morais und Nadir Afonso). Ein typisches Gericht? Wenn möglich, sollten Sie unbedingt die "Bola de Berlim" probieren, ein Dessert, das oft an portugiesischen Stränden verkauft wird und hier in einer einzigartigen Version präsentiert wird, die saisonal neu interpretiert wird.