Friedrich Franz

Dieses wahrhaft luxuriöse und elegante Gourmetrestaurant ist Teil des exklusiven Grand Hotel Heiligendamm, das in einer wunderschönen Lage an der Ostsee liegt – auch bekannt als die "Weiße Stadt am Meer". Die Atmosphäre von Eleganz erstreckt sich auf die Küche, die unter der Leitung von Küchenchef Ronny Siewert steht, der aus Nienburg (Saale) stammt. Er und sein Team kreieren Gerichte mit feinen Aromen und aufwendigen Details, bei denen ausschließlich die edelsten Zutaten verwendet werden. Diese werden in Form eines Menüs angeboten, das aus vier bis sechs Gängen besteht, wobei Sie auch à la carte bestellen können. Das Servicepersonal unter der Leitung von Norman Rex weiß ebenfalls, wie man beeindruckt – seine Berliner Art wird die Gäste sicherlich begeistern! Es bietet aufmerksamen und stilvollen Service sowie kompetente Weinempfehlungen. Von einigen Tischen aus haben Sie einen Blick auf die Ostsee – was den Wunsch weckt, vor oder nach dem Essen einen Spaziergang zu machen!