Frühling

Finden Sie dieses kleine, aber stilvolle Restaurant in Marietta, wo unverputzte Backsteinwände und eine gewölbte Decke aus dunklem Holz einen reizvollen Charme vermitteln. Küchenchef Brian So präsentiert eine sorgfältig ausgewählte, moderne amerikanische Speisekarte mit einem starken Fokus auf saisonale Zutaten. Hier gilt das Prinzip der einfachen, aber geschickten Zubereitung, bei der die Qualität der Zutaten im Vordergrund steht und die Gerichte beeindrucken, ohne dabei übertrieben zu wirken. Das selbstgemachte Sauerteigbrot mit Knoblauch-Chive-Butter ist köstlich, aber lassen Sie sich nicht daran satt machen, denn der gebratene Wildlachs mit Hollandaise-Sauce und Forelleier ist ebenso verlockend. Ein mit Ahornsirup glasierter Krapfen mit Mandelstückchen in einer Amaretto-Creme Anglaise ist ein ausgefallenes und unverwechselbares Dessert, und die Weinkarte ist besonders beeindruckend.