Fossé Saint Ange

Johann (Serviceleiter) und Collis (Chefkoch) verwöhnen ihre Gäste in diesem kulinarischen Wahrzeichen, das sich in einem malerischen Dorf aus dem 17. Jahrhundert befindet, das von Kardinal Richelieu erbaut wurde. Die im alten Stil lackierte Holzfassade führt zu einem warmen und einladenden Bistro-Interieur, das perfekt zum Konzept des Restaurants passt: gutes Essen und eine angenehme Atmosphäre. Der Chefkoch setzt auf Einfachheit mit einer regelmäßig wechselnden Speisekarte, die gesunde Gerichte bietet, die fest in den Jahreszeiten verwurzelt sind, wobei gelegentlich exotische Akzente hinzugefügt werden, wie beispielsweise ein asiatisch inspiriertes Rehpfannkuchengericht. Ähnlich viel Sorgfalt wird auch bei den hervorragenden Desserts aufgebracht.