Everett's

Dieses mit Stolz geführte und einladende Bistro befindet sich im Herzen der ältesten Stadt Irlands und ist in einem Gebäude untergebracht, das aus dem 15. Jahrhundert stammt. Der Raum im Erdgeschoss verfügt über eine schöne Bar mit Fassaden aus Holzbohlen, während die gewölbte Ziegelkeller einen intimen Charakter hat. Die modernen Gerichte zu vernünftigen Preisen zeichnen sich durch eine gewisse Komplexität aus, aber ihre größte Stärke liegt in den natürlichen Aromen der hochwertigen irischen Produkte. Der frische, schneeweiße Kabeljau ist ein perfektes Beispiel: Er schmeckt köstlich pur, wird aber dennoch durch eine pikante Salsa Verde und Kartoffelpüree von höchster Qualität ergänzt.