Epikureer.

Der berühmte Küchenchef Heinz Winkler hat sein Hotel Residenz wirklich auf die kulinarische Landkarte gebracht. Seit der Eröffnung dieses Restaurants im Jahr 1991 stand er an der Spitze und baute es stetig zu einem Vorbild für klassische, gehobene Küche aus. Nun pflegt sein Sohn Alexander diese Tradition in seiner Funktion als Maitre d'. Unter der Leitung von Daniel Pape hält das engagierte Küchenteam an bewährten Rezepten fest: Klassische Küche mit modernen Akzenten und hochwertigen Zutaten. Im Sommer bietet ein Aperitif auf der Terrasse mit Blick auf die Berge den perfekten Auftakt zum Menü, das aus fünf bis acht Gängen besteht. Alternativ können Sie auch à la carte bestellen. Eine elegante Atmosphäre und herzlicher Service runden das Erlebnis ab. Die Empfehlungen von Alexander Winkler aus der beeindruckenden Weinkarte sind ausgezeichnet – ein zusätzlicher Vorteil ist, dass komfortable Übernachtungsmöglichkeiten verfügbar sind. Für eine etwas einfachere und preisgünstigere Option sollten Sie die Brasserie Tafern ausprobieren.