Epikur

Le Bristol verkörpert den Inbegriff von Luxus, von seinen Wellness-Suiten und dem prächtigen Garten bis hin zum Pool auf dem Dach und dem Speisebereich mit Möbeln im Stil des Louis XVI, Spiegeln und hohen französischen Fenstern, die einen Blick ins Grün bieten. In der Küche des Flaggschiffrestaurants setzt Arnaud Faye auf Minimalismus mit seinen leichten und raffinierten Gerichten – eine Reinheit der Aromen, die jedoch nicht an Großzügigkeit in den Portionen mangelt. Die Zutaten sind natürlich von ausgezeichneter Qualität, die Kochtechniken und Temperaturen einwandfrei; das Brot wird vor Ort aus alten Getreidesorten gebacken, die Saucen sind leicht, aber sehr konzentriert, und vergessen wir nicht die kunstvoll gestaltete Präsentation der Gerichte. Der Inbegriff von Stil!