Endo im Rotunda-Gebäude.

Dieses Restaurant ist aufgrund eines Brandes vorübergehend geschlossen. Das ehemalige BBC-Fernsehstudio mag ein ungewöhnlicher Ort für ein Restaurant sein, aber es ist eine perfekte Kombination für dieses Flaggschiff-Restaurant des in Yokohama geborenen Endo Kazutoshi. Der erfahrene und vielreisende Koch ist ein echter Entertainer und erklärt jedes sorgfältig zubereitete Element der "Omakase"-Karte auf ansprechende und charmante Weise. Die Zutaten stammen entweder aus Japan, wie beispielsweise Reis aus Yamagata, oder sind die besten, die Europa zu bieten hat, wie zum Beispiel Seehas aus Brixham und Thunfisch aus Spanien.