El de Alberto

Dieses erfolgreiche, familiengeführte Unternehmen hat unter der Leitung von Küchenchef Aitor Prieto eine neue Blütezeit erlebt. Er gehört zur dritten Generation, die dieses kulinarische Establishment leitet, und wurde in renommierten Restaurants wie dem "Culler de Pau" (in O Grove) ausgebildet. Dieses einladende Lokal, das sich in unmittelbarer Nähe zum Strand Playa del Orzán befindet, ist hinter einem großen Fenster versteckt, das den modernen Speisesaal mit natürlichem Licht durchflutet. Hier können die Gäste einen aufmerksamen und ungezwungenen Service genießen, während der Inhaber, Alberto Prieto, wachsamen Blick auf alles hat. Die Küche hier ist eine moderne Interpretation der traditionellen Küche mit Anklängen an Fusion-Küche und wird in Form von "medias raciones" (halben Portionen) angeboten, die über einen QR-Code bestellt werden können (obwohl auch volle Portionen und ein Degustationsmenü erhältlich sind). Zu den Gerichten auf der Speisekarte gehören marinierter Makrele mit einer Salsa aus Frühlingszwiebeln und Wasabi, Seelachs auf einem Bett aus Kartoffeln im galizischen Stil sowie Lende, Steinpilze und Foie Gras. Egal was Sie wählen, alles ist köstlich!