Ein Timist.

Direkt am Fuße der Weinberge von Cerdon liegt dieses malerische mittelalterliche Dorf in der Region Bugey und Revermont, das eine ausgezeichnete Gaststätte beherbergt! Jérôme Busset arbeitet unermüdlich (sowohl in als auch außerhalb der Küche), um ein intelligentes Überraschungsmenü mit einer vielfältigen Auswahl zu kreieren. Die moderne, intuitive und charakteristische Küche verwendet sorgfältig ausgewählte regionale Produkte: Spargel und Karotten aus dem eigenen Anbau, Schnecken mit Wildkräutern, Honig aus Poncin und fundierte Weinempfehlungen. All dies wird in einem angenehmen, hellen Speisesaal mit einer Lichtkuppel und einem gewölbten Wintergarten serviert.