СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ · GEÖFFNET

Ein Plan am Himmel.

Un Piano nel Cielo

PraianoСредиземноморская

Über

Ein atmosphärischer Panoramalift verbindet das Hotel Casa Angelina mit dem Restaurant: Bei gutem Wetter können die Gäste auf einer Terrasse speisen, bei Kerzenschein und mit einem atemberaubenden Blick auf die Küste. Die Küche von Leopoldo Elefante ist mediterran geprägt und konzentriert sich größtenteils auf Meeresfrüchte, obwohl es immer auch ausgezeichnete Fleischgerichte gibt. Unbedingt probieren sollte man sein "Soufflé alla pastiera", ein charakteristisches Gericht, das eine internationale Dessertkreation mit typisch neapolitanischen Aromen vereint. Großer Wert wird auf die Präsentation gelegt, und die Beleuchtung verwendet verschiedene Farben, um den Gast während des gesamten Menüs zu begleiten und sich in Ton und Intensität im Laufe des Essens zu verändern. Der Küchenchef wird von einem kompetenten und freundlichen Service unterstützt, der eine umfangreiche Weinkarte bietet. Die Weinkellerei umfasst etwa 1500 verschiedene Etiketten und bietet eine beeindruckende Auswahl an großen Flaschen für Kenner.

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