Über
Wie der Name schon vermuten lässt, erinnert dieser Raum an einen wunderschönen Stadtgarten. Die Fensterbänke bieten eine beeindruckende Aussicht auf die Skyline von Seoul aus dem 36. Stock des Josun Palace Hotels. Hier gibt es keine Speisekarte; stattdessen erhalten die Gäste eine Reihe von illustrierten Karten, die das Hauptbestandteil der jeweiligen, kunstvoll zubereiteten Gerichte darstellen. Das freundliche Personal steht bereit, um den Gästen bei der Auswahl zu helfen und jeden Gang detaillierter zu erklären. Traditionelle koreanische Gerichte werden hier auf kreative Weise neu interpretiert, was die Beherrschung moderner Kochtechniken des Restaurants unterstreicht.
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