"Dolce Stil Novo" im Schloss.

Ein wahrhaft majestätischer Rahmen – und es könnte nicht anders sein: Der Eingang des Restaurants befindet sich im Innenhof der Reggia di Venaria, einer prächtigen Jagdresidenz der Savoyer. Ein Aufzug bringt die Gäste in den vierten Stock, wo elegante Speisesäle im Stil der 1950er und 60er Jahre zu einer Terrasse mit Blick auf die Gärten führen. Bei schönem Wetter ist das Essen im Freien ein besonderes Erlebnis, dank eines wirklich einzigartigen Panoramas. Die Küche basiert auf den außergewöhnlichen Produkten der Täler Piemonts und reicht dann über die gesamte Region hinaus, manchmal sogar darüber, wobei Gerichte eine Mischung aus Tradition und einem bedeutenden Gemüseanteil bieten. Zum Mittagessen wird nur eine sorgfältig ausgewählte Speisekarte angeboten, während abends auch Menüs mit mehreren Gängen erhältlich sind, deren Auswahl dem Küchenchef obliegt.