Die Niederlande.

De Nederlanden trägt seinen Namen mit Stolz. Die Einrichtung, der charmante Service und die kulinarische Ausrichtung verleihen diesem ehemaligen Landhotel eine unverwechselbar niederländische Atmosphäre. Das Gebäude vereint historischen Charme mit moderner Eleganz und besitzt viel Charakter. Man hat das Gefühl, die Zeit stehe still, während man einen Aperitif auf einer Bank genießt und den Blick über den Fluss Vecht und die Zugbrücke schweifen lässt. Pure Glückseligkeit! Die Speisekarte zeigt deutlich, dass Küchenchef Wilco Berends seine Region liebt: Wenn es um Produkte wie Lamm, Aal und Käse geht, können Sie sich darauf verlassen, dass er Ihnen das Beste serviert, was die Region zu bieten hat. Probieren Sie unbedingt seine Austerengerichte – eine Spezialität und ein hervorragender Auftakt zum Essen! Was folgt, ist das Ergebnis einer Mischung aus klassischem Können und zeitgenössischer, spielerischer Kreativität. Dieser Koch beherrscht die Kunst, Tauben perfekt rosa zuzubereiten, die Beine sanft zu konfisieren und das Gericht mit einer optisch beeindruckenden Auswahl an Beilagen wie Artischocken, Pilzen und Foie Gras zu servieren. Auch die Desserts sind himmlisch – der zart süße Tarte Tatin mit wunderbar seidigem Vanilleeis schafft eine elegante Kombination aus warm und kalt. Für ein unvergessliches Erlebnis sollten Sie unbedingt eines der romantischen Gästezimmer buchen.