Die Füllung

Eingebettet im charmanten Ferienort La Tania, nur einen Katzensprung von Courchevel entfernt, lädt das Restaurant von Julien Machet zu einem kulinarischen Erlebnis ein, das voller Persönlichkeit ist. Dieses einzigartige Lokal, das mit Skiern erreichbar ist, zeichnet sich durch seine inspirierte und authentische Küche aus, in der regionale Produkte aus Savoyen, dem Piemont und dem Mittelmeerraum auf sorgfältig ausgewählte Zutaten aus den Nachbarregionen treffen. Der Küchenchef holt das Beste aus diesen Produkten hervor, dank zeitgenössischer Kreativität und makelloser Technik, und kreiert Gerichte mit intensiven und perfekt ausbalancierten Aromen. Pasteten mit goldenen Deckeln, duftende Saucen, Anspielungen auf Sizilien... jedes Gericht erzählt eine köstliche und unerwartete Geschichte. Ein heller und authentischer Ort in großer Höhe.